Consumo de café está relacionado a menor risco de diabetes tipo 2

Um relatório do Instituto de Informação Científica sobre o Café (ISIC) destacou o papel potencial do consumo de café sobre o risco reduzido de desenvolver diabetes tipo 2 e os mecanismos potenciais envolvidos.

Diabetes Mellitus Tipo 2 é uma doença crônica que altera a forma como o organismo controla a glicose (açúcar) no sangue, a qual é sua principal fonte de energia. Caracterizada por uma deficiência na ação e secreção da insulina, isso acontece pois as pessoas com diabetes tipo 2 podem possuir resistência à insulina.

Os pesquisadores revisaram mais de 30 estudos sobre a associação do consumo de café e a diabetes tipo 2, com mais de um milhão de participantes quando somados. Foi possível explorar as potenciais perspectivas por trás da relação inversa entre o consumo de cafeína e a doença, apresentando um resumo das pesquisas que foram realizadas na área.

O estudo sugere que diversos fatores podem estar envolvidos, incluindo um efeito antioxidante, anti-inflamatório e termogênico ou a modulação da diversidade do microbioma.

Principais conclusões da pesquisa:

• Meta-análises sugerem que beber de três a quatro xícaras de café por dia está associado a um risco 25% menor de desenvolver diabetes tipo 2;
• A relação inversa entre o consumo e a doença foi demonstrada em homens e mulheres;
• Meta-análises sugerem que tanto o café cafeinado quando o descafeinado estão associados a um risco reduzido de diabetes tipo 2;
• Um número de compostos clinicamente relevantes estão presentes no café, incluindo: cafeína, ácidos hidroxicinâmicos, trigonelina, diterpenos, por exemplo, cafestol, kahweol e ácido cafeíco.

A meta-análise é uma técnica estatística que integra os resultados de dois ou mais estudos independentes, sobre uma mesma questão de pesquisa, combinando, em uma medida resumo, os resultados de tais estudos.

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